Home   Despre noi   Abonamente   Video   Articole   Oferte   Anunturi   Newsletter   Agro Business   Contact   Arhiva
     

Imprimati articolul

Ni se pierd ciobanii dar avem pensiuni...

Uniunea Europeană îşi impune la noi propriile-i norme şi în materie de brânzeturi. De aceea, ciobanii de pe Culoarul Rucăr-Bran se căznesc să ducă pe mai departe modul lor obişnuit, din moşi-strămoşi, de a prepara caşcavalul şi brânza. În acest demers, ei par a fi singuri, statul nu îi sprijină şi nu îi ajută, iar legile impuse de UE sunt, după opinia bacilor, absurde şi incorecte.

Degeaba încearcă să-şi promoveze produsele, inclusiv în galantarele occidentale, dacă nu întrunesc anumite criterii e de prisos. Tradiţia noastră veche se pierde şi, ca să supravieţuiască, ciobanii spun că nici nu-şi vor mai bate multă vreme capul să găsească soluţii salvatoare.

E mai la îndemână să facă pensiuni cât de mici sau case de odihnă pentru afluenţa de turişti care vin, fie iarnă, fie vară, în zonă. Spre deosebire de brânzeturi, agroturismul chiar pare să fie o reţetă de succes. Aşa că nu se miră nimeni dacă numărul pensiunilor se măreşte simţitor de la o zi la alta.

(N.M.)
REVISTA LUMEA SATULUI NR. 23, 1-15 DECEMBRIE 2010

Vizualizari: 617



֩ Comentarii

--> Click aici pentru a adauga un comentariu




© 2005-2011 REVISTA LUMEA SATULUI