Imprimati articolul

Luna mai în pepiniera viticolă

Pentru obţinerea materialului săditor viticol se succed două etape importante:
· obţinerea şi forţarea butaşilor altoiţi;
· cultura viţelor altoite în şcoala de viţe.

Obţinerea şi forţarea butaşilor altoiţi

Obţinerea butaşilor altoiţi se realizează prin îmbinarea celor doi parteneri altoi/portaltoi. Altoirea începe în a doua decadă a lunii martie. Înainte de parafinare, butaşii altoiţi sunt introduşi cu porţiunea altoită într-o soluţie în care s-a adăugat un bioregulator pentru stimularea calusării (CALOVIT 1.5%. Stratificarea butaşilor altoiţi se face cu consum redus de rumeguş. Forţarea butaşilor altoiţi se realizează la temperatura de 30°C timp de 4 zile şi umiditate 90%. Apoi se menţine pe toată perioada o temperatură de 28°C şi o umiditate de 70-80%. În timpul forţării se realizează stropiri împotriva mucegaiului.

Cultura în şcoala de viţe

În luna mai, după forţare se trece la pregătirea viţelor pentru plantat în câmp, parcurgându-se succesiv etapele de călire, sortare şi fasonare, parafinare şi plantarea propriu-zisă în câmp. Călirea butaşilor stratificaţi se realizează prin aclimatizare şi are drept scop ca butaşii altoiţi să se obişnuiască cu condiţiile de temperatură, higroscopicitate pe care le vor găsi în urma plantării în şcoala de viţe. Temperatura în perioada de aclimatizare trebuie să fie de 8...10˚C pentru plantarea în câmp.

Sortarea se face înlăturând butaşii cu calusul neformat la punctul de altoire şi a celor cu altoiul căzut sau deplasat într-o parte. Sunt corespunzători pentru plantare butaşii cu calusul format la punctul de altoire, ochiul altoiului pornit în vegetaţie sau cu lăstarul în lungime de 3-5 cm. Fasonarea constă în înlăturarea eventualelor lăstari porniţi din portaltoi; reducerea prin ciupire la lungimea de 3-5 cm a lăstarilor altoi alungiţi prea mult; îndepărtarea rădăcinilor pornite din altoi, de pe nodurile intermediare şi de la baza portaltoiului. Pentru îndepărtarea filamentelor de mucegai, butaşii altoiţi se şterg uşor cu un material de rumeguşul rămas lipit de ei. Tratarea butaşilor altoiţi, cu stimulatori de creştere pentru a forţa emiterea de rădăcini şi de a spori procentajul de prindere se face după fasonare prin imersia bazei portaltoiului într-o soluţie de Radi-Stim 1,5-2 %.

Parafinarea butaşilor fasonaţi se realizează în cazul în care se recurge la plantarea fără acoperire cu pământ. Se pot utiliza mai multe tipuri de parafină, care au în compoziţia lor diferite substanţe antibotritice sau substanţe bioactive menite să îmbunătăţească calitatea lor. Temperatura de parafinare nu trebuie să depăşească 80°C pentru că la o temperatură mai mică de 70°C pelicula de parafină este groasă şi devine casantă. Operaţia de parafinare decurge astfel: butaşii fasonaţi se lasă un timp pentru zvântare, după care se introduc cu capătul superior în parafină. Durata de imersie a butaşilor în parafină trebuie să fie de ordinul fracţiunilor de secundă pentru a evita riscul distrugerii lăstarului altoi. Lungimea pe care se parafinează butaşii este de 15-20 cm, adică întreaga porţiune de butaş care rămâne neacoperită cu pământ la plantare. După parafinare se introduce partea parafinată în apă pentru scăderea bruscă a temperaturii şi pentru coagulare rapidă.

Plantarea pe bilon

Plantarea butaşilor altoiţi se face pe bilon cu intoducerea parţială în sol. Plantarea butaşilor se declanşează atunci când temperatura din sol (la adâncimea de 20 cm) se menţine constant la peste 12°C, timp de mai multe zile. Perioada optimă de plantare este cuprinsă între 28 aprilie-10 mai. Înainte de plantare se aplică folia neagră de polietilenă pe bilon. Pe direcţia rândului se întind benzi de polietilenă cu lăţimea de 75-80 cm, din care 40 cm rămân la suprafaţa solului, iar marginile se introduc în pământ pentru fixare. Butaşii parafinaţi se înfing în sol prin folia de polietilenă pe adâncimea de 12-15 cm (sub cel de-al doilea nod, numărat de la bază spre vârf). Introducerea mai adâncă a butaşilor în pământ defavorizează înrădăcinarea, ca rezultat al lipsei de căldură şi de aer la nivelul capătului inferior al butaşilor. Numărul de plante pe metru liniar variază între 20-25 plante în funcţie de tipul de folie utilizat. Prin utilizarea foliei negre la acoperirea patului de plantare se realizează la baza viţelor plantate temperaturi cu 4-6°C mai mari favorizând procesul de înrădăcinare. Imediat după plantare se face o udare cu o cantitate redusă de apă 150m3 /ha, care favorizează un contact mai bun al butaşilor cu solul.

Avantajele plantării butaşilor acoperiţi cu folie:
• Folia neagră reprezintă soluţia de optimizare a tehnologiei care duce la creşteri de randament prin reducerea pierderilor de viţe altoite;
• Prin încălzirea solului se realizează posibilitatea plantării viţelor în perioada optimă pe solurile amplasate în zone umede şi reci;
• Prin utilizarea acestui sistem de plantare se înlătură operaţia de copcit a viţelor;
• Se reduc cheltuielile de întreţinere a solului pe perioada de vegetaţie;

Drd. Ing. Donici Alina, SCDVV Bujoru
REVISTA LUMEA SATULUI NR. 10, 16-31 MAI 2011

֩ Comentarii