Imprimati articolul

În acest an mai puţin vin, dar de calitate

Seceta din acest an a afectat şi viile. Producătorii nici nu-şi mai aduc aminte de când n-au mai avut un an atât de dificil: după îngheţul din iarnă, au venit temperaturile ridicate, fenomene care împreună au determinat o reducere semnificativă a producţiei faţă de anul trecut. Mai mult, strugurii s-au copt deja încă din august, prin urmare culesul a început mai devreme cu o lună. Deşi producţiile sunt mai mici decât în alţi ani în principalele zone viticole ale ţării, producătorii speră ca măcar vinul să fie de calitate, chiar dacă mai scump.

Estimări la sfârşitul lui august

Potrivit unor date provizorii furnizate de Patronatul Naţional al Viei şi Vinului (PNVV), la sfârşitul lunii august situaţia se prezenta aşadar destul de prost în mai toate arealele viticole.

În Dealu Mare era estimată o producţie cu circa 20% mai mică faţă de anul precedent, dar cu un conţinut ridicat de zaharuri, unele soiuri având un conţinut de zahăr de circa 200 g/l la mijlocul lunii august. La unii producători începuse deja culesul. Preţul mediu de valorificare era estimat la aproximativ 1,5 lei/kg struguri.

În Vrancea seceta a redus producţia de struguri cu 35-40% faţă de 2011. Aici avem două zone distincte din punctul de vedere al producţiei: în unele plantaţii erau estimate producţii de cca 5 tone/ha (este afectată în principal zona de şes din cauza secetei), în altele de aproximativ 11 tone/ha, preţul mediu de valorificare fiind de 1,6-1,7 lei/kg struguri.

Lucrurile stau mai bine în Dobrogea, unde era prognozată o producţie aproape egală cu cea din 2011, dar şi o calitate foarte bună a strugurilor, preţul mediu de producţie fiind de 1,5 lei/kg struguri.

În acelaşi timp, în Mehedinţi producţia estimată era cu circa 30% mai mică faţă de 2011, cu struguri de foarte bună calitate, la un preţ mediu de achiziţie de circa 1,6 lei/kg.
Lucrurile stau şi mai prost la Nicoreşti/Bujoru, unde, din cauza secetei, producţia de anul acesta este cu până la 50% mai mică comparativ cu 2011. Preţul mediu de achiziţie la Nicoreşti este de peste 2 lei/kg struguri, zona fiind afectată grav de secetă.

Ce spun producătorii?

La Murfatlar, pierderile cauzate de secetă afectează recolta în proporţie de 25%, afirmă Laura Muşat, PR manager la Murfatlar.

„Aşteptările noastre referitoare la vinuri sunt optimiste, deoarece mizăm pe suprafeţele replantate, unde viile tinere vor aduce plus valoare în calitate. În privinţa recoltei speranţele sunt comparative atât din punct de vedere calitativ, cât şi cantitativ cu 2011“, afirmă Laura Muşat.

Pentru 2012, la Murfatlar este estimată o producţie aproximativ similară cu cea de anul anterior (18.000 tone struguri).

În Dealu Mare, la Săhăteni, proprietarii nu sunt însă la fel de optimişti, deoarece producţia de struguri a fost afectată de îngheţul din timpul iernii, producţia de pe partea de şes ajungând să fie diminuată şi cu 80%, după cum susţine Aurelia Vişinescu, fondatorul companiei. Ea afirmă că în zonele neafectate de îngheţ seceta este cea care a diminuat producţia, însă procentul nu depăşeşte 20%. „Oricum, toate soiurile au avut de suferit“, mai spune ea. În zonă preţul de achiziţie a strugurilor a crescut faţă de anul trecut cu 20-40%, în funcţie de soi.

„Noi vom avea o producţie de struguri diminuată ca urmare a îngheţului, dar şi a secetei pe care o vom compensa prin achiziţii de struguri de la producători persoane fizice şi juridice din zonă“, susţine Aurelia Vişinescu.

Şi la Cotnari seceta s-a făcut simţită. Reprezentanţii companiei se aşteaptă la o producţie mai mică cu 16%, ceea ce ar putea determina scumpiri între 4% şi 25%, în funcţie de produse.

Reprezentanţii producătorului de vinuri estimează o productie de aproximativ 10 milioane de kilograme de struguri şi 7 milioane de litri de vin de pe cele 1.350 ha de vie aflate pe rod.

Ioana GUŢE
REVISTA LUMEA SATULUI NR. 18, 16-30 SEPTEMBRIE 2012

֩ Comentarii